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慧眼识酒:七夕情人节必备——Mateus Rose
慧眼识酒:七夕情人节必备——Mateus Rose
这是一款西班牙极其出名的桃红葡萄酒,性价比非常好,750ML的可以在BC Liquor store 以10刀左右的价格买到。
2013-8-19 23:24
乐活课堂:葡萄酒中的二氧化硫有害吗?如何正确处理?
控制葡萄酒中二氧化硫对人体的伤害,一个是要在开瓶后让葡萄酒静止一段时间,如果不需要醒酒,15分钟左右即可。另外,就是喝之前轻轻摇杯,让葡萄酒释放香气和二氧化硫。
2013-8-1 08:44
慧眼识酒:教皇新堡产区的“歪脖子”
这款酒在中国的市场价格约为800-900元人民币,BC liquor store 的价格是39.99刀,不管是在温哥华自己喝还是带回国送人都不错
2013-7-24 08:27
慧眼识酒:2012阿根廷Finca Los Primos霞多丽
慧眼识酒:2012阿根廷Finca Los Primos霞多丽
这款2012年的 Finca Los Primos 霞多丽拥有明亮的黄绿色,甜美的柠檬,黄桃和热带水果香气。在一些B.C Liquor Store里只卖10刀。
2013-7-13 08:42
乐活课堂:葡萄酒的摇篮——橡木桶
为什么要用橡木桶陈酿葡萄酒?因为橡木本身含“单宁酸”,可快速催酒成熟,短时间内使葡萄酒酒体更加细腻醇香,香气口感更加复杂。
2013-7-10 22:42
慧眼识酒:2009 Mission Hill的Oculus干红葡萄酒
2009年的Oculus干红葡萄酒拥有纯净的宝石红色,酒体中等偏重,单宁紧致柔顺,入口圆润饱满。,相信再陈年5-10年后会有更加复杂有层次的口感。
2013-7-10 22:02
慧眼视酒:杜奥产区的Grao Vasco红葡萄酒
慧眼视酒:杜奥产区的Grao Vasco红葡萄酒
Grao Vasco 红葡萄酒,是一款《Wine Spectator Magazine》给88分的葡萄酒,在BC Liquor store 仅仅9.9刀。此款葡萄酒等级:DOC。
2013-6-28 15:51
关于葡萄酒评分那点事儿
关于葡萄酒评分那点事儿
葡萄酒评分体系中最为主流的两种体系是罗伯特•帕克建立的100分制评分体系,和由法国酒评家米歇尔•贝塔纳、蒂埃里•德索沃和贝尔纳•布尔奇建立和倡导的20分制评分体系。
2013-6-28 15:50
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